オンラインショップ：古代米：有機栽培(有機ＪＡＳ) 黒米 100ｇ｜有機栽培で育てたコシヒカリ・古代米を是非どうぞ！

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【商品説明】

お米も鮮度が命！！
田んぼ屋のお米はすべて玄米の状態で冷蔵庫保しています。玄米の状態で常温保存していると時間がたつにつれて劣化が始まるからです。

田んぼ屋の黒米は有機ＪＡＳ認証のお米です。美容効果で人気のある黒米ですが、多くは栽培のときに薬品を使った一般栽培。なかなか有機栽培で作っていません。田んぼ屋は有機栽培でお米をつくることで一般栽培よりも水質の汚濁、土壌汚染がありません。田んぼ屋では自然に感謝をし、毎年冬に来る天然記念物オオヒシクイに寄付を行っております。

炊き方は白米と同じです。
① お米一合に対し小さじ一杯の黒米を入れる
② 偏らないように混ぜ合わせる
③ 分量の水を入れます
特別に必要な作業はないです。

黒米はぷちぷち、もちもちとした食感です。炊き上がりはうっすら紫色になります。最初は分量を抑えて炊いてみてください。あとはお好みで黒米を増やしてお召し上がりください。黒米を入れたおはぎ、カレー、ちらし寿司などはいかがでしょうか。

保存方法
お米の保存は、密封容器(ペットボトルなど)に入れて冷蔵庫保存するのが一番です。冷蔵庫保存できない場合は、同じく密閉容器に移し替え、日陰の涼しいところで保存してください。
高温・多湿・直射日光のあたる場所はさけてください。